JAKARTA - Perkembangan harga komoditas pangan seperti produk sayuran di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, memperlihatkan pergerakan yang variatif, yang mana cabai dan sayur cenderung stabil, serta sebagian kecil mencatatkan penurunan.

Salah satu contohnya, buncis masih menetap tinggi pada angka Rp 30 ribu per kilogram (kg).

Namun demikian, mentimun mulai menyusut menjadi Rp 12 ribu per kg.

Sementara itu, banderol cabai rawit merah bertahan pada kisaran Rp 55-60 ribu per kg di Pasar Kebayoran Lama.

Komoditas cabai rawit merah terpantau cenderung serupa jika dibandingkan harga penutupan pekan pada Jumat, 7 Agustus 2026.

Saat ini, patokan cabai rawit merah berada di rentang harga Rp 55-60 ribu per kg.

Salah satu pedagang komoditas sayur di Pasar Kebayoran Lama, dari sumbernya mengungkapkan bahwasanya nilai jual cabai belum mencatatkan penurunan kembali selama lebih dari sepekan.

"Sudah naik lebih dari seminggu," ujar dari sumbernya, Senin (10/8/2026).

Bumbu dapur utama lainnya, yaitu cabai merah keriting mulai merangkak naik menuju kisaran Rp 50 ribu per kg.

Dari sumbernya menambahkan bahwasanya berbeda dibanding cabai rawit merah, lonjakan pada nilai cabai merah keriting baru berlangsung beberapa hari lalu.

"Kalau cabai merah keriting baru naik tiga hari," kata dari sumbernya.

Di samping itu, cabai rawit hijau dipatok pada nilai Rp 50 ribu per kg.

Adapun cabai merah besar terkoreksi sedikit dari kisaran Rp 48 ribu menjadi Rp 45 ribu per kg.

Patokan bawang merah yang sempat merosot pada Jumat lalu ke tingkat Rp 35 ribu per kg kini kembali merangkak naik ke posisi Rp 40 ribu per kg.

Namun, banderol bawang putih masih tidak bergeming di angka Rp 40 ribu per kg.

Berikut merupakan rincian lengkap patokan cabai dan bawang di Pasar Kebayoran Lama pada Senin pagi.

Daftar Harga Cabai dan Bawang:

• Cabai rawit merah: Rp 55.000-60.000 per kg
• Cabai rawit hijau: Rp 50.000 per kg
• Cabai merah besar: Rp 45.000 per kg
• Cabai merah keriting: Rp 50.000 per kg
• Bawang merah: Rp 40.000 per kg
• Bawang putih: Rp 40.000 per kg

Harga Mentimun Mulai Stabil

Di sisi lain, sejumlah jenis sayuran masih bertahan pada patokan yang tinggi.

Komoditas sayur yang belum juga mencatatkan penyusutan harga yakni buncis.

Walau begitu, banderol mentimun mulai landai di kisaran Rp 12 ribu per kg.

Seorang penjual sayuran di Pasar Kebayoran Lama, dari sumbernya memberikan tanggapan terkait harga mentimun yang mulai melandai.

"Mentimun sudah murah sekarang," tutur dari sumbernya saat ditemui Senin pagi.

Sementara itu, komoditas yang masih tergolong tinggi yakni kacang panjang.

"Kacang panjang yang mahal sekarang," kata dari sumbernya.

Sebab, patokan kacang panjang masih bertengger di angka Rp 25 ribu per kg.

Selain itu, buncis juga tetap dipasarkan pada tingkat harga yang tinggi, yaitu Rp 30 ribu per kg.

"Iya lagi mahal banget emang buncis itu," ujar salah satu penjual sayur di Pasar Kebayoran Lama.

Berikut merupakan rincian lengkap patokan sayuran di Pasar Kebayoran Lama pada Senin pagi.

Daftar Harga Sayuran:

• Mentimun: Rp 12.000 per kg
• Buncis: Rp 30.000 per kg
• Kacang panjang: Rp 25.000 per kg