JAKARTA - Bagi para pecinta kuliner Nusantara, pempek adalah salah satu makanan yang sulit ditolak.
Makanan khas Palembang ini memiliki perpaduan rasa yang unik: gurih dari ikan tenggiri, tekstur kenyal yang pas, dan kuah cuko yang seimbang antara asam, manis, dan pedas. Tidak heran jika satu suapan saja bisa membuat siapa pun jatuh cinta sejak gigitan pertama.
Kabar baik bagi warga Surabaya, kini tidak perlu menempuh perjalanan jauh ke Palembang untuk menikmati cita rasa autentik pempek. Berbagai tempat di kota ini menghadirkan pempek dengan kualitas terbaik, harga ramah di kantong, dan rasa yang tidak kalah dengan versi asli dari Palembang.
Dari pempek kapal selam hingga pempek adaan, semua tersedia. Berikut lima rekomendasi pempek Palembang terbaik yang bisa dicoba di Surabaya.
1. Pempek Tjek Entis
Pempek Tjek Entis menjadi salah satu pilihan utama pecinta pempek di Surabaya. Meski lokasi kedainya sederhana di pinggir jalan, rasa dan kualitas pempeknya tidak bisa dianggap remeh. Tempat ini beralamat di Jl. Ngagel Jaya Selatan No. 95B, Surabaya, dan buka setiap hari mulai pukul 13.30 hingga 22.00.
Jenis pempek yang tersedia cukup lengkap, mulai dari kapal selam, lenjer, kulit, hingga adaan. Menurut akun TikTok @awirachma, keunikan Tjek Entis terletak pada cuko yang bisa diambil sepuasnya, karena disediakan di meja langsung. Rasa cuko yang sempurna, perpaduan asam, pedas, dan manis, membuat pempek semakin nikmat.
Telur dalam pempek kapal selamnya besar dan penuh, sehingga setiap gigitan terasa lebih memuaskan. Tekstur pempek kenyal, daging ikan padat, dan makin segar ketika dimakan bersama potongan timun. Harga per porsi dimulai dari Rp20.000-an, dengan opsi frozen bagi yang ingin dibawa pulang.
2. Pempek Silampari
Pempek Silampari menjadi salah satu tempat favorit pecinta kuliner Palembang di Surabaya. Pempek di sini dibuat langsung oleh orang Palembang asli, sehingga rasanya sangat autentik.
Daging pempeknya padat dan kenyal, sedangkan kuah cukonya memiliki rasa segar yang seimbang antara manis, asam, dan pedas. Menurut akun TikTok @kulinermelintir, pilihan menu di sini beragam dan sudah tersertifikasi halal.
Pempek kapal selam jumbo menjadi menu andalan, dibanderol sekitar Rp15.000 saja, cukup untuk membuat perut kenyang.
Penyajiannya lengkap dengan mie, potongan timun segar, dan siraman kuah cuko khas Palembang, sehingga pengalaman makan semakin autentik. Lokasi Pempek Silampari berada di Jl. Jambangan Kebon Agung No. 17, Surabaya, buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 22.00.
3. Pempek Bege
Pempek Bege dikenal sebagai salah satu produsen pempek termurah di Surabaya, namun tetap menjaga kualitas rasa. Pemiliknya adalah orang Palembang asli, sehingga setiap pempek yang disajikan terasa autentik dan segar.
Menurut akun TikTok @anisfit__, semua pempek di sini dibuat dari ikan tenggiri murni tanpa campuran ikan lain. Pengunjung bisa membeli satuan atau dalam jumlah besar, baik untuk konsumsi pribadi maupun dijual kembali. Semakin banyak pembelian, semakin murah harga yang ditawarkan.
Versi frozen juga tersedia, cocok untuk stok cemilan di rumah. Jika ingin makan di tempat, area makan sudah disediakan dengan nyaman. Kuah cuko yang digunakan manis legit karena memakai gula asli Palembang.
Menu kapal selam menjadi favorit, teksturnya kenyal, rasa ikannya kuat, dan ukurannya besar. Harga pempek di sini mulai Rp25.000-an. Lokasi berada di Hollywood Maspion Square, Jl. Ahmad Yani No. 73, Margorejo, Kec. Wonocolo, Surabaya.
4. Pempek 8 Ilir
Pempek 8 Ilir menjadi pilihan bagi pecinta pempek yang mencari harga terjangkau tanpa mengorbankan rasa. Dilansir dari akun TikTok @hungrymikego, harga pempek di sini mulai dari Rp6.000-an per pcs, sangat ramah di kantong namun tetap autentik.
Satu porsi kapal selam sudah cukup mengenyangkan, lengkap dengan mie, potongan timun, dan siraman kuah cuko khas Palembang. Untuk pempek kecil, sekitar Rp15.000 sudah bisa menikmati lima potong sekaligus. Pempek 8 Ilir berlokasi di Jl. Jambangan Kebon Agung No. 17, buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 22.00.
5. Pempek Dos Palembang
Selain keempat tempat sebelumnya, Pempek Dos Palembang juga layak dicoba. Tempat ini dikenal dengan pempek yang empuk dan harga ekonomis, cocok untuk mereka yang ingin camilan cepat tanpa mengurangi kualitas rasa.
Berbagai varian pempek ditawarkan, mulai dari kapal selam, lenjer, adaan, hingga kulit. Kuah cuko yang disajikan memiliki keseimbangan rasa yang pas: asam, manis, dan pedas.
Harga pempek di sini dimulai dari Rp10.000-an per porsi, sehingga sangat terjangkau. Lokasinya tersebar di beberapa cabang strategis di Surabaya, memudahkan pengunjung untuk menikmati pempek tanpa harus menempuh perjalanan jauh.
Menikmati pempek Palembang di Surabaya kini semakin mudah. Dari Tjek Entis dengan cuko sepuasnya, Silampari yang autentik, Bege yang termurah, 8 Ilir dengan harga super ramah, hingga Pempek Dos yang empuk, semua memberikan pengalaman kuliner berbeda namun tetap memuaskan.
Bagi pecinta pempek sejati, rekomendasi ini memungkinkan mencicipi cita rasa khas Palembang tanpa harus menyeberang pulau.
Dengan variasi harga mulai Rp6.000-an hingga Rp25.000-an, ada pilihan untuk semua kalangan. Jadi kapan pun rasa ingin camilan gurih dan kenyal menyeruak, Surabaya memiliki banyak pilihan pempek juara yang siap dinikmati.
